岗位职责： 1. 负责生产现场的食品安全和质量控制工作； 2. 监督生产流程，确保生产操作符合食品安全标准及公司规定； 3. 对生产过程中的产品质量问题进行及时跟踪、反馈及处理； 4. 定期对生产设备、环境进行检测，确保其符合品质要求； 5. 参与产品质量改进计划的制定和实施。