任职要求： 1.基本素质:诚信、勇于担当、有团队协作精神、沟通能力、责任心强，作风正派，严于律己，对业务精益求精； 2.专业要求：10年以上炒锅工作经验； 3.业务技能:擅长融合菜、信阳菜、川菜和豫菜等专业，具有相关工作经验者优先考虑； 4.其他：年龄45岁以内 。 岗位职责： 1.保障宴会餐的菜品质量及多元化的用餐需求； 2.按照操作程序和工艺要求烹制各种菜肴； 3.按照用餐需求和用餐者的饮食习惯，合理调配热菜、荤素等的搭配工作； 4.确保菜肴的质量，把不符合质量和规格标准的菜品退回重做； 5.负责菜品烹制的成本控制； 6.向采购人员提供烹调品的申购单并负责货物验收工作； 7.负责区域内设备设施的清洁、维护及保养工作； 8.定期研发新菜品并具有创新意识。