【岗位职责】

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。
2.清洁并擦亮所有器皿。
3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4.添加所需的布品及操作设备。
5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。
6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面

【岗位要求】

1、具有经过餐饮服务培训，有一定的日常工作学习及沟通能力（接受实习生）。

2、熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。

3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。

4、工作主动、热情、认真，责任心较强。

5、身体健康，仪表端庄。