岗位职责：
1、负责组织制定膳食项目的经营管理目标和工作计划，报批后组织实施。
2、建立和健全膳食项目的组织架构、系统流程、岗位职责与权限、现场管理、安全管理、制度管理和绩效考核。
3、审核饭堂销售计划和营销策略，监督实施，分析销售指标，找出利润提升点。
4、负责饭堂间的沟通、协调和配合，处理外部合作事宜，维护客户关系。
5、审核饭堂费用预算，监督实施，有效控制成本。
6、培训、指导、管理下属，打造有战斗力的团队。
任职要求：
1、45岁以下，大专以上学历。
2、10年以上餐饮经验，其中至少4年在团餐行业同等岗位的工作经验。
3、在食堂项目营运、员工管理、出品质量、菜品结构、客诉处理、客情沟通等方面具有丰富经验。
4、具备较强的执行力和抗压能力，责任心强。
5、有大型工厂餐团餐工作经验者优先。