1、辅助营运经理制定区域业绩指标与分解，制定达成业绩指标的相关措施，指导督促门店完成业绩指标。
2、负责所辖区域日常门店运营管理：销售管理、人员招聘及管理、库存管理、订货管理、货品标准陈列、考勤提报等工作。
3、负责所辖区域门店异动处理及突发事件处理、应对职能检查及关系维护、客诉处理等。
4、赛马评比，确保门店店务形象标准化，提升品牌影响力。
5、新店开业筹备做好区域内新开门店及新品上市、大型统促等促销推广活动及相关事宜。
6、加盟商满意度提升：及时对接各部门处理加盟商反馈的问题、给予加盟商专的经营指导（线上、线下运营、员工激励与培养等）。
7、门店的日常督导和检查、定期对区域门店员工进行业务培训、及门店新员工岗前培训流程提报。
8、不断提升门店销售，提高加盟商盈利水平及门店盈利能力。
9、按要求及时递交各类经营管理报告和经营报表。
任职要求：
1. 对卤味行业具备浓厚的兴趣，有营销或管理类相关经验；
2. 具备较强的组织和协调能力，能够独立负责项目的计划和管理；
3. 具备较强的解决问题和沟通能力，勇于承担责任并具备团队合作精神；
4. 热爱本岗位，有自我推动和不断学习提高的意愿。
5. 学历：大专及以上，