岗位职责：
1、负责原辅料、深加工制品的质量安全管理体系实施，关键指标控制；
2、负责实施从原料到屠宰加工，到冷分割，到精深加工制品的质量安全管理体系实施；
3、负责并组织原辅料、深加工制品的产品标准、工艺标准的制定、修订，羊源选择标准的制定、修订；
4、负责监督检查现场质量控制管理体系实施，问题整改；
5、负责收集、分析、总结国内外质量安全技术信息，提出合理化建议；
6、完成领导交办的其他任务。
岗位要求：
1、大专及以上学历；
2、有1-3年的牛屠宰车间质量管控相关经验。