岗位职责：

1.熟悉品牌使用产品，负责产品开发，建立产品研发管理体系;

2.定期巡查市场动态，收集整理友商产品资料;

3.组织安排新品测试、记录、调整工作;

4.组织新菜品落地门店的培训、考核工作;

5.协助运营部对加盟商产品模块的培训与考核工作;

6.负责制定、补充、改善公司产品手册；

7.组织定期进行门店菜单的更替迭代；

8.完成上级领导安排的工作。

任职要求：

1.擅长简餐类食品研发，料理包等，有中西餐厨师长经验者优先考虑；

2.有连锁餐饮中央厨房生产及产品管理工作经验；

3.有产品标准化研发与管理的5年以上工作经验者，最好有食品工业生产基础的优先;

4.有餐饮成本核算，成本控制的能力与经验；

5.有较强的人际沟通能力，团队协作能力，菜品研发的思维逻辑能力;

6.有较强的文字功底，能组织编撰产品说明手册与餐厅菜单设计能力;

7.能吃苦耐劳，能承受一定的工作压力。