1.协助质量部长建立并维护食品安全质量管理体系文件。
1.1负责质量管理体系相关文件的编制和更新。
1.2负责质量管理体系文件的发放、归档、回收、销毁工作。
1.3负责各部门质量记录的填写及归档的核查工作。
1.4定期收集更新相关的法律法规，并进行宣导和归档工作。
2.协助质量部长进行二方、三方审核认证工作.
2.1协助上准备二方、三方审核所需的文件资料。
2.2整理二方、三方审核所提不符合项的整改报告，并跟踪整改进度。
2.3跟踪验证二方、三方审核所提不符合项整改结果的有效性。
3.公司计量器具的登记及内外检定。
3.1建立公司计量器具台账、检定校准计划。
3.2负责联系外部机构对公司计量器具进行定期检定，并做好证书的归档工作。
3.3协调使用部门对内检的计量器具进行校准，并做好记录归档工作。
4.虫鼠害防控管理。
4.1监督车间虫鼠害防控措施的执行工作，并及时反馈异常项。
4.2对虫鼠害防控情况进行月度、季度、年度趋势分析，提出整改措施。
4.3负责虫鼠害防控资料的归档工作；
4.4每月对虫鼠害防控设施进行巡查，并反馈巡查结果。
5.日常质量巡查。
5.1依据GMP、6S管理每月进行现场巡查，并整理不符合项报告。
5.2跟进责任部门不符合项的整改进度，并验证有效性。
6.负责产品第三方检测。
6.1建立产品年度外检计划，联系第三方检测机构完成产品的外部检测（型式检验、标签及营养成分检验等）。