一、基本要求
年龄：25-45 周岁，身体健康，能适应高强度工作节奏。
学历：高中及以上学历，食品相关专业优先考虑。
二、工作经验
具有3年以上食堂管理经验，其中至少2年工厂食堂管理经验，熟悉工厂食堂运营流程与特点。
成功管理过同时供餐人数不少于1000人的食堂项目，有应对大规模用餐需求的经验。
三、专业技能
掌握食品安全法规和卫生标准，具备成本核算与控制能力，能合理制定食堂预算，严格把控食材采购、库存管理、菜品制作等环节成本，确保食堂运营的经济性。
熟悉各类厨房设备的操作与维护，能安排设备定期保养和维修，保障设备正常运行。
熟悉电脑操作，EXCEL和WORD操作熟练（需要制作菜单和配料表）
四、管理能力
有团队管理能力，能合理安排食堂员工工作岗位和工作时间，制定员工培训计划并组织实施，提升员工业务水平和服务意识。
具备良好的沟通协调能力，能与工厂各部门、供应商、员工等有效沟通，及时处理各类问题和投诉。具备应急处理能力，能够制定并执行食品安全事故、设备故障等突发事件的应急预案。
五、个人素质
诚实守信，廉洁奉公，无不良从业记录。
工作认真负责，有较强的责任心和服务意识，注重细节，保障食堂服务质量。
具有创新意识，能根据员工反馈和市场变化，不断优化菜品和服务。