职位描述：

能够独立地管理门店团队，负责推动并提高店铺的销售额和盈利：

1. 对门店P&L负责；通过分析门店数据，明确门店优先目标、找出问题原因和行动计划，合理的组织员工排班提高生产效率，推动利润合理化；

2. 以顾客为导向，通过改善店铺的陈列、卫生和购物环境和服务质量提升顾客的满意度和购买欲望

3. 负责招聘、培训店员，遵守经营所在地的相关法规，并提高他们的工作能力、服务态度等，同时培养潜力员工成为店长；

4. 熟悉公司历史，各项产品分类知识，掌握冰激凌、咖啡及饮品制作方法，并培训和监督团队确保生产的产品完全按照公司统一标准食谱和程序进行制作从而确保现场制作产品的质量；

5. 培训和监督团队掌握所有相关设备的使用及日常维护，确保所有设备的日常清洁和维护工作，定期清洗和维护冰激凌的生产区

6. 负责门店产品和物料的合理订货、生产、门店盘点工作，培训和监督团队利用先进先出管理库房产品和物料，定期检查产品和物料的保质期限？

7. 负责与商场之间建立友好关系，做到信息沟通及时到位；

8. 负责门店的大客户开发和关系维护，从而提升门店的销售额

9. 有效处理突发、紧急事项，如客诉等

岗位要求：

1. 大专以上学历，具备3年以上运营管理经验和相应的专业知识

2. 具备商业头脑和应变能力，出色的观察，分析，计划，组织，协调能力，结果导向，解决问题能力强

3. 良好的顾客服务意识，顾客导向，积极热情

4. 具备基本的英语沟通能力, 电脑操作熟练