1. 负责鲜奶、发酵奶、冰淇淋的各项指标及工厂质量管理处工作的策划、执行、落地、开展、人员管理及相关内外部门工作业务的整体对接；

2. 负责工厂质量指标目标的设定、周期内对质量目标利用质量工具分析、总结，并制定下一步的控制措施，使得质量目标持续改善提升；

3. 收集、贯彻执行国家及企业有关的产品质量标准，建立健全质量控制系统，食品安全体系，对本工厂质量管理体系做策划、建立、实施与改进，有效控制产品质量及食品安全；

4. 建立食品安全小组、HACCP小组，对本工厂实施食品安全防护评估，制定食品安全防护计划并实施，同时确保适宜性、充分性、真实性、有效性，按照PDCA及时更新；

5. 定期开展质量审核、检索工作，针对发现的问题制定整改措施，定期召开质量沟通会议，分析质量管控过程中存在的短板，制定改进措施以达到质量持续改善的目的；

6. 落实工厂质量文件的制定与实施，确保本岗位涉及的食品安全管理体系、质量管理体系的推行落地；

7. 与国家质量监督部门、卫生防疫部门、集团、事业部对接检查工作及资质、证件等办理；

8. 策划培训计划，定期监督相关员工进行质量管理方面的培训，不断提升员工的质量意识。

9. 负责新产品的试产、过程数据收集、信息传递、备案，新建项目基建把控等相关工作