1、所属区域负责人，对本区域的经营业绩负责，确保经营目标落地，有效完善经营体系建设，不断提升额尔敦品牌在该区域的知名度与影响力。

2、制定年度、季度、月度的经营目标，制定各门店具体营运计划。推动经营中的营业额、成本、利润、顾客满意度等综合运营指标的顺利达成。
3、组织周、月、季度会议，分析门店运营情况；对各门店运营管理工作、团队建设、优缺分析与整改计划等汇报信息进行指正分析及调整。

4、定期门店巡检，发现问题及时反馈店经理，并制定改善计划，同时监督其执行情况。

5、负责区域营运管理体系，合理设置组织结构和岗位，负责营运人才培育管理系统的建立，建设和发展优秀的营运人才队伍。提高各部门协作能力、工作效率及凝聚力。

6、不断完善产品、店铺和经营模式，适应市场变化。研究新菜品，根据价格原则，结合市场的实际，制定合理的餐饮价格，并有针对性的进行各项营销活动。

（二）任职要求：

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个人素质：

1.具备全局意识和协作精神，有较强的领导能力、沟通协调能力和商务谈判能力。

2.具备系统性思维，强执行力，学习发展意愿和能力，全局观念，客户导向，自信自驱，敬业负责，正直诚信，有创业者精神。

3.具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识；了解服务心理、公关、销售、营养卫生方面的基本常识。

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知识技能：熟悉企业业务和运营流程，在团队管理方面有极强的领导技巧和才能，熟悉企业全面运作，企业经营管理、各部门工作流程，具备现代化企业管理思维。

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教育背景：全国统招大学本科（含）以上学历。

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工作经验：连锁餐饮管理经验5年以上，餐饮工作经验8年以上，或酒店工作经验8年以上。