1）全面运营管理：全面负责体验店的日常运营管理工作，包括人员、物资、设备、服务等方面的管理。

2）制定运营策略：根据市场情况和顾客需求，制定体验店的运营策略，包括产品组合、价格策略、促销活动等。

3）人员管理和培训：负责招聘、培训和管理运营团队，确保团队成员具备相应的专业知识和技能，能够胜任各自的工作岗位，制定员工绩效考核标准，激励员工积极工作，提高工作效率。

4）供应链管理：与供应商建立良好的合作关系，确保原材料和设备的供应稳定可靠。

5）财务管理：负责体验店的财务管理工作，包括制定财务计划、控制成本、分析财务报表等。

6）与其他部门的协调沟通：与招商建设、市场营销、技术质量等其他部门保持密切沟通，协同工作，确保店铺的运营顺畅进行。

7）餐饮行业、酒店管理相关经验优先。