1. 了解调味品和食品市场及行业发展趋势：对当前调味品、食品市场有深刻认识，了解行业发展趋势，能够找准市场切入点，掌握竞争格局，预测市场格局变化，参与公司发展战略的制定；
2. 产品研发：构建产品研发体系，使其模块化，形成高效的研发流程；监督及把控新品落地实验执行，从实验设计到样品实测，确定试销方案；负责确定核准产品配方、生产工艺设定，以及产品标准；
3. 跨部门沟通协作：以产品项目开发流程为基础，与协作部门主管（销售部、市场部、供应链、生产部）保持良好沟通，配合协作部门需求提供产品方案；为组员进行跨部门通畅沟通建立基础；辅助处理产品公关事件。