岗位职责：
1、全盘负责厨房的运作及行政事务；
2、执行项目经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的月底及年度工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、持食品安全员证书、厨师等级证书者，优先录用。；
6、一年以上工作经验，有团餐外审经验，有酒店行业、社会餐饮行业、饭店行业、快餐行业、食品行业、食品供应链行业经验者优先考虑；
职位福利：包吃、包住、带薪年假、员工旅游、节日福利、定期团建、绩效奖金