职位详情
餐饮产品经理
1.5万-2.1万
呷哺呷哺
北京
5-10年
大专
10-09
工作地址

海鑫南路15号

职位描述

1、通过对目标用户进行调研,配合行业内产品表现和趋势,整理顾客需求深入

挖掘分析,从品类维度对新品提出各阶段建议需求;

2、与研发紧密配合,梳理产品优势卖点、成本售价、加价购和会员等增量策略,

最大化提升新品上市成功

3、保持数据敏感度,与品控、营运高度协作,对新产品上市前进行销售预估

4、产品上市前,与市场部内部协调新品所有视觉、宣发和售卖渠道,突显新品

优势,确保顾客认知

5、对新上市产品的销售数据进行阶段性复盘,结合售卖情况及时沟通市场补强

活动或营运门店执行,确保新品售卖目标达标

6、协同仓储物流部、采购部、营运部,完成产品库存管理工作;下市产品根据

成本以及销售表现对尾部产品进行下市规划,根据实际库存盘点制定下市计划,

调并持续追踪库存直至下市;

7、负责市场竞品定期分析,制定品类策略,支持不同模型菜单&价格,匹配不同

等级城市和商圈顾客需求

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

立即申请