职位描述
- 1、根据门店营运需求及肉类/牛肉分割的标准，对肉类/牛肉进行精准分割，确保出整体成率高于90%，减少损耗。
- 2、负责冷鲜肉类的切配、包装工作，按照工艺流程对肉品进行切片和加工处理。
- 3、保持工作现场整洁有序，遵守操作规范，配合检验员做好质量检查及品质控制。
- 4、保持工作区域的卫生和整洁，遵守食品安全制度的要求，确保出品的品质和口味。
- 5、定期检查、整理库存，保证存放食品的质量和整齐。
- 6、积极主动地回答客户咨询，协助客户进行肉类选品，试吃加工，提供良好的顾客服务。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕