岗位职责：
1、熟练掌握面食、点心及馅料的制作技术，能够独立制作各种面食和点心（馒头、包子等）。
2、按照要求比例配置食品，控制成本，保证质量。
3、有一定的产品研发能力。
4、及时向相关人员汇报部门的食品储存量，并及时汇报原材料的采购计划，保证原材料的库存充足。
5、严格执行食品安全及卫生要求，把好食品安全卫生质量关，搞好工作区域卫生，保证工具整洁，摆放整齐。
6、完成领导交办的其他工作，有问题及时反馈，做到问题不滞留。
岗位要求：
1、年龄50岁以下。
2、三-五年及以上同岗工作经验。
3、擅长馅料调配者优先。
4、能够根据季节及市场变化调整面点品类，操作能力强。
5、责任心强，良好的执行能力和沟通能力，严格按照厨房要求操作。
6、具有服务意识，勤奋努力，性格乐观开朗，对本职工作有较高的热情。