1、遵守工作作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗；

2、严格执行《食品卫生法》，遵守各项管理制度，按照规范的工序认真完成本职工作；

3、在主管的指挥下，负责对各种食品的加工制作，保证食品质量；

4、服从工作分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜；

5、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料；

6、严格遵守公司的各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证没有异味食品，防止食物中毒；

7、上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，除工作安排以外不准另搞标准开小灶；

8．自觉遵守食堂各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术；

9．服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助开餐准备工作；

10、负责完成领导交办的其它工作;