主要职责:
1、根据传统日式铁板烧方法烹饪各种肉类、海鲜和蔬菜。
2、与客人直接交流，了解他们的偏好并据此调整菜品。
3、在客人面前进行表演性的烹饪展示，增强用餐体验。
4、确保所有食品都符合餐厅的高标准和顾客期望。
5、维护厨房区域的清洁和组织，遵守所有的健康和安全法规。
6、协助菜单设计和开发新菜品。
7、管理库存，确保所需食材的新鲜度和可用性。
8、对员工进行培训和技术指导，以维持团队的专业水平。
任职资格:
1、拥有1-3年的专业烹饪经验，特别是专注于日式铁板烧。
2、具备出色的刀工技巧和对不同食材的理解。
3、熟悉日本料理文化和烹饪技术。
4、拥有良好的客户服务意识和沟通能力。
5、能够在高压环境下高效工作，保持冷静和专注。
6、持有有效的食品处理证书或类似的安全认证。