1.管理职责

①制定各经营单元经营计划并监控及实施方案
②协调各经营单元及前厅后厨的联动沟通
③协助审核雍贵轩经营费用支出
④汇总、提报餐厅管理问题并管理汇报
⑤菜单及点餐系统的更新、优化
2.日常管理指标
①餐厅优质服务管理
②餐前准备、餐中收银及清洁工作、餐后清洁
③客诉的处理
④员工培训与考核
⑤员工考勤与班次安排
⑥餐厅的预定管理
⑦前厅环境、安全、设备维护
⑧线上平台日、周、月报的管控
⑨公司领导宴请与常胜相关人员对接细节
3.财务指标：营业额台账更新及数据分析、营收日报表制作、提交