岗位职责：
1、能够独立完成三个及以上面包或蛋糕等烘焙类产品制作，精通各产品制作流程，会制定生产计划，能够带领团队完成生产任务；
2、能够根据节日档期，合理制定门店商品生产计划和促销计划，及时掌握市场需求及流行趋势，制定并优化商品定价策略，对区域起到指导作用；
3、具备创新和创意的开发能力，能够根据市场需求和消费者口味推陈出新，不断创新烘焙食品的品种和口味，提高产品的竞争力和市场占有率；
4、有良好的成本管控能力，熟悉经营数据核算及分析逻辑，关于门店经营结果，有发现问题和解决问题的能力；
5、了解行业相关品牌的市场信息，收集行业流行资讯，适时调整门店经营战略；
任职要求：
1、能较好的独立开展管理工作，具有较强的主导规划与实施能力；
2、具备强烈的责任心和良好的挫折承受能力。