1、餐饮管理工作
1.1监督检查餐饮部饭菜质量情况；
1.2监督检查餐饮部服务质量情况；
1.3监督检查餐饮部卫生情况；
1.4监督检查食材购进管理工作；
1.5监督检查食材与日常用品的出入库工作；
1.6指导餐饮部完成对人员的招聘、培训、绩效考评等日常管理工作；
1.7全面负责天玺汇会所的日常管理工作；
1.8督促餐饮部做好对各分子公司餐饮服务的垂直管理工作。
2、资产管理工作
2.1组织各部门定期对后勤资产进行清点核查，与集团财务中心账面资产相符；
2.2定期检查各部门对固定资产的保养维护.