3、组织检验人员依据相关的质量标准和检验操作规程完成日常检验工作，并对检验人员的操作进行监督和指导，确保化验数据的真实、准确性；
4、负责检测数据和化验结果的复核，并要求检验人员如实地记录所有检验、试验情况；
5、负责向相关部门和生产现场反馈质量检验信息，为解决质量问题和提高产品质量提供依据；
6、负责对滴定液、检定用标准品（包括国家标准检定菌种等）和标准曲线的统一管理；
7、负责试验技术资料的保密工作；

8、组织化验室质量管理体系的建立和运行，组织内部审核，包括编制内部审核计划、负责外部审核的迎检工作；

9、制定和修订检验实验计划、内控标准和检验操作规程及化验室的有关规章制度；

任职要求

1、年龄45周岁以下，化学及视频相关专业；

2、具备大型食品加工型企业同岗位5年以上工作经验，有肉制品相关工作优先；

3、化学检验与食品检验知识，肉制品加工工艺流程、了解GMP/SOP/HACCP等与食品相关的基本规定；

4、熟知国家食品安全法律法规，熟悉原、辅料的及水的检验，现场控制及化验流程，熟悉化验相关日常业务流程，熟练掌握OFFICE软件