【工作概要】
1、熟悉餐厅所有岗位的工作内容及流程，根据公司营运标准，为客人提供高标准的产品及用餐体验；
2、全面负责门店的日常管理、人员管理、培训系统、盘存系统、考勤管理等工作；
3、全面管理餐厅营业额、利润、QSC、人员，并有效的管理各项考核指标；
4、确保营运管理达到公司和品牌标准；
【任职要求】
1、卓越的管理、领导及决策能力；
2、具备良好的职业操守；
3、较强的人员沟通及跨部门协调能力；
4、具备良好的市场触觉，熟悉中国餐饮市场走势及发展，熟悉日本餐饮文化标准；
【学历及经验要求】
1、大专以上学历，酒店、餐饮管理及相关专业；
2、具备三年以上连锁餐饮管理或相关专业工作经验，日式餐饮经验优先。