岗位职责：

1、 负责按照工艺要求进行操作；

2、 负责各种报表的填写及审核；

3、 协助开展工艺改进、生产试验并做好数据收集；

4、 负责协调车间班组内的具体工作，确保生产稳定、有序；

5、 参与质量问题分析，提出纠正预防措施并实施验证效果；

6、 推进现场6S管理，实现标准化生产；

7、 配合车间推进改进改善，提高生产效率；

专业素质要求：

1、 学历：本科及以上；

2、 专业：食品质量与安全、食品科学与工程、生物工程、生物技术、化学工程与工艺等专业，有相关工作经验者优先；

3、 熟练使用相关检验仪器、设备，办公软件；

4、 工作责任心及抗压能力强，具有一定沟通和执行能力，能倒班。

5、 协助车间主任完成其他临时布置工作.