1、10年以上大、中型连锁餐饮企业/食品工厂产品研发经验；
2、熟悉多种菜系（中餐、日餐、西餐、烘焙、点心等）烹调方法，具备较强的产品研发能力和创新能力。
3、熟悉各类食材原料特性和搭配，对食品工艺及原料、工具有较深研究，有较强的产品工业转化能力。
4、掌握餐饮连锁、加工工厂的开发产品流程及成本控制，并会编制产品的工艺和配方，可以向客户展示菜单背景和价值；
5、年龄：30以上；
6、学历：中专或以上。