岗位职责:
1.负责冷冻水果产品的原料研究、配方设计及配方确认等工作;
2.完成产品配方从实验室到大生产的试产转化工作,输出相关标准文件;
3.协助完成生产、品控、物控等部门提出的相关协助处理事项,如异常处理、物料处理等;
4.完成新产线工艺验证、设备选型、工艺设计、工艺优化等相关工作;
5.领导交办的其他工作任务。
岗位要求:
1.学历:本科以上
2.专业要求:食品相关专业
3.专业知识:产品开发及配方设计的能力强、具独立开发创新产品的能力、味觉敏感,并能对产品认知提出独特的见解
4.经验:具有1年以上研发相关工作经验,(有常温果汁果酱、冷冻水果等水果制品开发经验优先考虑)
5.其他:热爱茶饮行业,爱喝饮料