[岗位职责]：
1、负责餐厅的年度经营预算制定与审核的工作；
2、负责餐厅的月度回款确认与追踪工作；
3、负责餐厅的规章制度、服务标准的执行情况的检查与督导工作；
4、负责餐厅年度的活动与PK赛的组织管理工作：新品竞赛、技能大寒、PK赛、员工活动等；
5、负责餐厅与甲方客户关系维护管理工作；
6、负责餐厅内的管理人员聘用、培训、考核与奖惩管理工作；
7、负责餐厅的4D落实、督查管理工作；
8、负责餐厅的固定资产管理工作：盘点、保管、调配等；
9、负责餐厅的各项经营成本的管控管理工作，主要为：食材、人工、经营费用等；
10、负责餐厅内突发事件的处理工作；
11、负责领导交待的其他事项。

[职位要求]：
1、年龄28-45岁，大学以上学历，酒店管理、餐饮管理、企业管理、市场营销等专业；
2、7年以上餐饮行业工作经验，具备3年以上店经理营运岗位工作经验；
3、有强烈的事业心和责任感，忠于企业；对工作认真负责、讲究效率、勇于开拓和创新，严格管理、坚持原则、不谋私利；
4、具有丰富的餐饮服务、成本控制、设施设备维护、食品营养卫生安全等专业知识；
5、了解食品卫生法和物价及有涉外法规，精通餐饮营运业务和管理流程；
6、具有强烈的组织管理能力、能科学的制定餐厅经营计划， 有效的控制经营成本；
7、具有较强的口头表达能力和撰写各类行文报告能力；熟练使用办公软件，如EXCEL,WORD,PPT等。