【岗位职责】：
1、通过驻店或指导分店食安员对生鲜食材进行抽样检查、留样检测；
2、通过驻店或指导分店食安员对配送现场食材安全进行监管，及时发现存在异常的食材；
3、通过驻店或指导分店食安员对每天检查的食材进行留样检测，并对相关数据作登记留底；
4、组织安全文件的编写，安全教育及安全文件的管理；负责安全预案及改进方案的编制；
5、负责巡店，对各分店餐厅现场进行安全监督、检查、指导，并做好安全检查记录；
6、组织安全检查、安全教育、安全活动和特种作业人员培训和考核；
7、处理一般性的安全事故。
【任职要求】：
1、大专及以上学历，食品类相关专业；
2、具有安全员岗位资质证书优先；
3、具有较强的口头表达能力、协调、组织能力和撰写各类行文报告能力；
4、熟悉办公软件Word、Excel等操作；