岗位职责:
一、承接全公司的接待准备工作,包含餐厅服务与会议室服务工作:
1、餐厅服务:
(1)熟悉餐具摆放位置等细节;
(2)熟练掌握迎客、引座的技巧,能根据顾客人数、需求合理安排座位。及时送上茶水等,为顾客营造舒适的用餐环境;
(3)熟悉合作餐厅菜品的名称、原料、口味、烹饪方法等基本信息;根据顾客口味偏好、饮食禁忌等预订菜品;
(4)熟悉上菜流程,包括菜品的摆放顺序、位置等细节。
(5)负责餐厅的整理打扫工作,包括餐具的清洗、烘干等
(6)遇到特殊情况(如客户投诉、突发紧急事件)能够灵活应对,采取有效的解决措施。
2、会议室服务:
(1)确认会议室需求并准备会议室(名牌摆放、水果摆放、茶水准备)
(2)会议期间定时添水
(3)会议结束后进行会议室的打扫
二、领导安排的其他事宜;
任职要求:
1、高中及以上学历,有2年以上工作经验,熟悉菜品知识、服务流程等,酒店商务相关专业优先;
2、身高162以上,形象良好,面容整洁、着装得体;具备积极的服务态度、热情友好,有耐心和责任心。身体健康,能适应长时间站立和走动的工作状态,并且需要持有健康证。
3、语言表达清晰、流利,使用礼貌规范的语言与客户交流。
4、有团队协作精神,能够服从上级的管理和工作安排,认真完成工作任务。