1、参与工艺指导书、工艺规程、包装工艺单和工艺验证方案等工艺文件的审核，提出改进意见；
2、在生产前做好工艺指导书、包装工艺单、中试产品处理申请单等研发资料的技术交底；
3、依据工艺指导书编制批生产记录和相关辅助记录，保证生产操作与工艺要求的一致性；
4、负责生产指令的编制，追踪指令的审核流程，保证指令按时下达；
5、负责批生产记录和各类辅助记录的审核，保证原始记录填写规范；
6、负责中试或验证过程中工艺数据的收集整理，追踪中试验证结果；
7、负责车间SOP文件的编制和修订；
8、负责车间人员日常培训工作；
9、指导、协助生产人员及时解决生产过程中出现的工艺、技术问题，如解决不了及时反馈沟通；
10、对生产过程各工序进行监督，确保生产过程严格按照工艺质量要求进行操作；
11、参与生产现场偏差原因、投诉问题的调查；
12、参与车间工艺技术的改进工作；
13、参与食品安全自查、追溯与召回演练，体系内审工作；
14、完成领导交办的其他任务。

任职要求：

1、食品、生物、药品相关专业优先；

2、本科及以上学历；

3、1年以上食品、药品企业工作经验，生产工艺工作经验更佳；
4、优秀应届毕业生亦可。