职责：
1、 根据需要，针对特定领域（发酵等）进行深入的理论研究，掌握该领域的理论基础和技术细节；
2、 根据所获取的市场信息和掌握的理论和原理，确定新产品开发目标，完成新产品开发，根据新产品的功能性和特性设计配方，确定相应的工艺条件和流程；
3、 与工艺工程师（或研发技术服务人员）共同研究并制作出满足客户需求的终产品，并提供详细的整体解决方案（包括产品包装、价格、利益分析）；
4、 市场调研，收集技术信息和资料，深入了解市场主流产品及其涉及的原料、价格、标签及工艺等关键信息。收集市场、行业信息和客户需求信息，进行新产品的研究和开发，提高技术创新的能力；
5、 协助销售或代理商与客户交流,向客户演示和讲解公司产品和技术方案,分析与理解客户需求,并根据客户需求制订相关的技术实现方案；
6、 领导安排的其他工作。
要求：
1、 硕士以上学历，发酵、生物化学、食品微生物相关专业；
2、 3年以上从事发酵、生物化学、食品微生物相关研究工作经验；有较强的食品科学理论知识和熟悉食品原料功能及应用；应届生要求有相关课题的独立深入研究经验；
3、 熟练的英文读、写、译能力，具备一定的文献查阅基本功，基本的实验技巧和独立解决问题的能力；
4、 具备较强的学习能力，实验态度认真严谨，有良好的沟通能力和团队合作意识、不拘泥于传统、勇于创新的强烈愿望。