岗位职责：

1. 协助制定食品工厂整体营运计划，负责产线作业之规划与管理，以提升产能降低成本、不良率。

2. 严格执行公司规章制度认真履行其工作职责；组织与拟定生产设备、安全环保、生产操作规程等制度。

3. 负责组织车间现场管理工作，重视环境保护工作与劳动防护管理；确保工厂各部门和各类人员职责许可权，建立品质管理体系；

4. 加强生产安全的教育培训，执行安全法规，即时监督检查以确保生产安全，杜绝重大火灾设备人身伤亡事故的发生；

5. 定期召开会议，发现问题分析原因，采取措施确保工厂正常运转；

6. 组织生产计划、生产安排、品质等整个生产系统协调管理；

7. 对工厂的运作成本负责，有效控制成本；解决生产过程中存在的生产和质量问题，提高产量与品质，降低消耗和员工劳动强度。

8. 对产品交货期负责，确保产品准时交付；对产品品质负责，确保产品品质满足要求，管控合格率；做好调度管理工作，提高一线管理人员生产专业知识和业务管理水准等综合生产能力，激励其工作绩效。

1. 10 年以上食品厂管理实务经验；

2. 情商高，有高抗压力，有乳制品工厂管理经验；

3. 擅长工厂的日常管理工作及员工的管理、指导、培训及评估；

4. 能处理复杂生产线的组织管理（非生产单一产品）；

熟悉国家各项食品法律法规，熟悉国家食品生产工艺标准和食品卫生安全法规。