一、岗位职责
1、跟踪市场研发动向，分析市场需求，制定研发计划。
2、根据研发计划，开展产品研发立项，撰写项目可行性报告。
3、根据研发计划，制定和执行产品小试实验方案，记录实验过程，提出改进方案。
4、根据研发计划和产品小试情况，制定研发产品的中试方案，指导并推动项目组人员与工艺、质量、生产部门的沟通、论证，领用或申购所需物料，并开展产品中试，记录和分析中试过程，并据此优化生产工艺。
5、协调、跟踪完成项目中试放大实验验证、中试样品的稳定性考察、分析检验、数据资料的整理、及相关问题的沟通与解决。
6、撰写注册、备案所需研发资料及产品标准。
7、组织开展试生产，移交工艺文件，提交SC证申请所需研发资料。
8、申请专利，撰写研发相关专利申请资料。
二。任职要求
较丰富的食品、保健食品相关专业知识及研发经验；熟悉食品、保健食品产品开发流程，具有成功研发至少一款保健食品（注册、备案）并产品上市的经验，或具有成功研发至少一款功能食品并产品上市的经验；熟悉各剂型产品的特点；熟悉食品、保健食品原料的特性；熟练掌握常用药用辅料的应用特点；熟练掌握食品、保健食品的相关法律法规；熟悉食品、保健食品相关的国家标准；熟悉保健食品GMP相关要求；熟悉专利文件的撰写，具有成功申报发明专利的经验