职责概述

该职位负责整个生产过程的监控。根据公司质量控制计划完成日常工作。

针对生产过程中出现的异常情况，能够协助生产线分析和解决问题，必要时给出处理意见。

对生产过程中出现的产品质量问题，能够分析总结原因，并可以识别风险，提前采取预防措施。

保障产品从原料到半成品和成品的全过程，都严格规范操作和执行相应的工艺要求、清洁消毒要求。

主要职责

1.按照公司的QCP计划，对生产流程的关键控制点和质量控制点进行监督、验证；

2.生产过程中出现的原辅料使用异常，现场确认，并协助原辅料QC对供应商质量进行投诉；

3.对原辅料库房、成品库房不合格品的管理进行核验，并确认有效标识；对原辅料的储存环境的温湿度不定期抽查确认；

4.配合CIP验证的清洗效果验证以及日常环境微生物抽检验证；

5.针对生产过程中发现的质量问题，及时与生产部门、维修部门沟通处理，分析总结原因，验证整改措施的实施；

6.及时发现识别风险，提前采取预防措施；

任职要求

1.熟练使用电脑相关软件（word，Excel）

2.较强的沟通协调组织能力，主观能动性强

3.良好的团队精神、组织能力、严格的工作作风

4.1年以上食品工厂过程质检工作经验

5.大专及以上学历，食品等相关专业毕业

6.有一定的食品行业GMP及通用法规标准知识