1. 熟悉所有的菜品. 水牌及备餐间的各项工作，在开餐前的工作布置。

2. 根据长者用餐感受，发掘客户用餐需求，定期配合相关部门调整菜单。

3. 确保餐厅卫生整洁. 规范. 使用物品齐全。

5. 定期核对餐具数量，核对餐具破损数，保证餐具供给。

8. 完成上级交办的其他工作。

9. 检查电源. 水是否全部关闭，搞好收尾工作，做好消防安全防范。

任职资格:

◆经 验:

曾在星级饭店或从事过同类型工作1年以上。