岗位职责：
1.负责饭团/便当等产品的研发和生产工艺转化，确保新产品的研发符合公司的市场定位和技术规范；
2.制定饭团/便当等产品的工艺流程和标准操作工序，明确各项操作要点和注意事项；
3.与生产车间和销售团队密切合作，为饭团/便当的生产和销售过程中提供技术支持，协助解决生产部门和销售团队在产品制作和销售中遇到的问题。
4.跟踪行业动态和竞争对手的产品信息，及时调整产品研发策略，保持产品市场竞争力。
岗位要求：
1.食品科学、烹饪艺术等相关专业背景，具备饭团、便当等产品研发经验者优先；
2.熟悉食品行业的相关法规和标准，能够保证产品的安全性和合法性；
3.具备良好的沟通协调能力，能够与跨职能团队紧密合作；
4.具备较强的创新能力和食品研发能力，能够根据市场需求进行产品研发。