岗位职责：
1、熟悉掌握各类原材料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，降低成本，制定产品认证书；
2、负责新品开发的计划排期，根据公司规划，按时完成对新品的研究和开发；
3.制定简单易懂的产品制作SOP，指导门店员工标准化操作；
4.控制饮品原料成本，筛选高性价比原料，保障产品口感稳定；
5.跟进网红饮品趋势，快速落地适配门店的新品，提升门店竞争力；
6.收集顾客反馈，及时调整产品口味，解决饮品制作中的常见问题。
任职要求：
1.大专及以上学历，食品科学、茶学、饮料工程等相关专业优先；
2.2年以上饮品研发经验，有连锁茶饮/咖啡品牌研发经历者优先；
3.味觉嗅觉敏锐，能独立完成配方调试、口感优化，熟悉各类茶底、乳原料、果浆特性；
4.了解食品行业法规（GB2760），能独立制定SOP，具备成本管控意识；
5.具备市场敏感度，思维活跃有创新力，能快速跟进行业新品趋势；
6.沟通协调能力强，可配合跨部门推进新品落地，接受偶尔出差。