岗位职责
1、熟悉发酵生产设备、仪器、仪表的使用与维护保养，确保生产系统的正常运营；
2、熟悉微生物培养和发酵罐操作，具有一定的发酵过程控制、工艺优化、灭菌操作、染菌防治经验；具备发酵过程中技术问题以及突发的情况处理能力；
3、根据生产计划，完成发酵生产任务和质量目标；
4、负责安全生产及生产环境整洁工作；
5、生产员工的培训工作；
6、严格按照SOP要求进行生产操作，及时填写生产记录，保证记录准确。
任职资格：
1、微生物、生物技术、生物工程、发酵工程等相关专业；
2、能独立开展工作，有发现问题和独立解决问题的能；踏实敬业，有责任心和团队合作精神。
3、熟悉微生物发酵工艺流程，具有3年以上发酵生产相关工作经验优先；
4、从事过益生菌、芽孢杆菌和细胞发酵相关工作优先；