岗位内容： （另招聘炉子和主案、杀鱼）

1. 开发新菜品，设计菜单和制作流程
2. 管理厨房团队，实施食品安全和卫生标准
3. 控制库存和食材采购，确保成本控制
4. 协调前厅服务和厨房工作，保证就餐体验

任职要求：
1. 2年及以上4-5个炉子中餐厅厨师长经验，能适应快节奏的工作状态，具备较强的统筹能力
2. 具备团队管理能力和食品安全知识
3. 熟练掌握成本控制和库存管理
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识
5.对湖北菜烧鱼、虾、蟹、牛蛙有较强功底优先