岗位职责：

1.根据公司的战略发展规划及经营计划，负责拟定并修改完成生产、设备、安全检查、环保、生产统计等管理制度的制定，主持、监督、检查、控制及实施执行。

2.全面负责屠宰厂及肉联厂的日常运营管理工作，科学地平衡综合生产能力，合理安排生产作业时间，平衡用电、节约能源、节约产品制造费用、降低生产成本（包括生产计划、质量控制、成本管理、安全生产等）。

3.负责公司产品质量的管理，严格按照国家和行业相关标准，确保公司加工肉类食品的安全问题。

4.负责公司肉类加工产品生产技术的创新及优化迭代，及时安排、组织试生产，不断提高公司肉类产品市场竞争力。

5.与营销部门密切配合，确保产品合同的履行，力争公司生产任务全面、超额完成，提升公司的市场份额。

6.负责加工厂公共关系和社会责任工作，协调并处理各重大突发事件，确保加工厂各项工作的稳定运营。

7.负责加工厂各项工作的风险管理和内部控制工作，确保公司的合规经营。

8.负责组织生产员、统计员、计划员、设备管理员、安全员及各级管理人员的业务指导和培训工作，并对其工作定期进行检查、考核和评比。

9.负责加工厂各项工作的日常经营管理，密切与营销、财务等部门保持工作联系，加强与有关部门的协作配合工作。

10.完成公司领导交办的其他工作。

任职要求：

1.大专以上学历，食品、生产管理专业知识；

2.有较强组织管理、协调能力，有较强的工作责任感、事业心；

3.熟悉牛肉产品深加工（分割/切块）工艺，了解并掌握生产/加工工具的使用，具备牛肉类工厂独立运营管理经验。