一、职责范围
1. 业务规划
- 制定景区民宿和餐饮的整体运营策略及发展规划，明确经营目标和方向。
- 根据市场需求、景区特色及游客反馈，不断优化业务模式和服务内容。
2. 团队管理
- 组建、领导和管理民宿及餐饮团队，包括招聘、培训、绩效考核等。
- 激励员工，营造积极向上的工作氛围，提升团队的服务水平和工作效率。
3. 民宿运营
- 确保民宿的日常运营顺畅，包括客房预订管理、入住接待、客房清洁等。
- 提升民宿的服务品质，关注客人需求，及时处理客人投诉和建议。
- 策划并执行民宿的营销推广活动，提高民宿的知名度和入住率。
4. 餐饮管理
- 负责景区餐饮的日常运营，包括餐厅管理、菜品研发、食材采购等。
- 保证餐饮服务的质量和卫生标准，提供美味可口、安全卫生的餐饮产品。
- 控制餐饮成本，优化菜单设计，提高餐饮的盈利能力。
5. 客户关系管理
- 建立良好的客户关系，提高客人的满意度和忠诚度。
- 收集客人反馈，及时调整服务和产品，以满足客人的需求。
6. 合作与协调
- 与景区其他部门密切合作，共同推动景区的整体发展。
- 与供应商、合作伙伴等保持良好的沟通与合作关系。
二、任职要求
1. 教育背景
- 专科及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
2. 工作经验
- 具有 3 年以上民宿和餐饮运营管理经验，熟悉行业运作流程。
- 有景区相关工作经验者优先。
3. 能力要求
- 具备出色的领导能力、团队管理能力和沟通协调能力。
- 具有较强的市场分析和营销策划能力。
- 熟练掌握餐饮和民宿管理软件，具备良好的数据分析能力。
4. 素质要求
- 热爱旅游和餐饮行业，具有高度的责任心和敬业精神。
- 具备良好的服务意识和创新精神，能够适应景区的工作环境。