1、认真检查待加工的原材料，发现有异常的，应立即隔离并上报处理，在未确认解除隔离之前，任何人不得将其投入使用；

2、按照工艺流程顺序操作；

3、未经授权的人员，严禁操作生产机器和设备；

4、生产机器设备应谨慎操作，保证安全，且应保持整洁；

5、加工食品原材料时，必须使用专用的工器具，且应一一对应地标识标记；

6、用于食品原材料加工的刀具、筐、抹布以及其他工器具，应做到分开使用，定位存放；

7、生产加工完成后必须把和面机、工作台、生产线、盛面容器、生产设备等清洗干净，摆放整齐；

8、加工过程严格按照操作程序进行，以确保符合产品质量标准要求、卫生要求和制造要求。