主要职责：

1. 质量和食品安全管理体系

· 维护和更新质量和食品安全管理体系，确保质量和食品安全相关程序的实施。

· 识别和解释相关的法规要求，为生产提供实施与合规性的建议。

· 维护并更新SC生产许可，确保符合ISO9001、FSSC22000、Kosher & Halal认证要求。

2. 审核

· 制定内部审核计划，按计划完成审核。

· 协调并组织完成外部认证机构审核、客户审核和政府审核。

3. GMP及食品安全

· 确保本地GMP和食品安全相关要求的更新和实施。

· 实施GMP检查及发现项趋势分析。

· 评估食品安全相关问题，完成定期验证报告，跟踪后续行动。

· 开展质量、GMP和食品安全相关培训。

4. 原材料和包装材料控制

· 协助新原料和供应商批准，维护原料和包材质量规格。

· 供应商投诉处理。

· 进行供应商审核、评估，跟进不符合项整改直至关闭。

5. 产品质量和过程控制

· 维护产品质量规格。

· 主导制定HACCP及其验证。

· 批准和放行产品。

· 不合格品的处置。

· 主导调查客户投诉。

6. 其他职责

· 完成领导分配的其他任务。

能力、资格、技能和经验：

1. 化学、生物化学、药学、食品安全或相关专业的学士或硕士学历，3至5 年食品或酶制剂行业工作经验。

2. 熟悉ISO/QMS体系，具备食品安全管理能力。

3. 能够推动跨职能项目。

4. 具有风险评估和根本原因分析技能。

5. 具有良好的沟通协调能力。

6. 自我激励和团队合作精神。

7. 熟悉GMP、食品安全卫生等。

8. 良好的中英文沟通能力。