(一)岗位职责
一.运营管理
1.负责餐厅的日常经营,根据实际情况制定合理的营业时间,安排餐厅内员工的班次及排休。
2.安排餐厅的会员预订服务,接待用餐等。
二.人员管理
1.配合人事部招聘、培训新员工,定期组织员工培训,提升员工的业务能力和服务水平。
2.制定员工的岗位职责,工作内容,监督、考核员工的工作表现,激励员工工作积极性。
三.财务管理
1.制定餐厅的预算,控制成本,包括食材采购成本、人力成本等,确保开支在预算范围内。
2.负责收银管理(会员卡消费等)确保每天的营业款准确无误,同时监督财务流程,定期核对账目。
四.顾客服务
1.处理顾客投诉和建议,及时解决问题,提高顾客满意度。
2.关注顾客反馈,根据顾客需求和意见,对餐厅的菜品、服务等进行调整和优化。
五.市场营销
1.与供应链保持良好沟通,确保食材的质量。
2.制定餐厅的营销策略,比如推出促销活动、会员制度等,提高餐厅知名度。
3.维护餐厅与周边社区、合作伙伴的关系,争取更多的客源和合作机会。
六.菜品管理
1.根据公司健康理念,顾客喜好和市场需求,与厨师长沟通,调整菜品结构。组织研发药膳等菜品。
2.监督菜品质量,包括食材新鲜度、烹饪口味和摆盘等,确保菜品质量稳定。
(二)福利待遇
上班时间:9点-18点
试用期:1-3个月
我们将提供:
1.丰厚收入:包括基本工资+岗位工资+绩效工资+经营奖金+专项奖金。
2.医疗就诊:员工就诊6折。
3.员工就餐:根据员工体质,提供合理搭配的营养午餐;根据岗位工作情况提供早餐或晚餐。
4.运动健身:定期组织长跑、力量训练、瑜伽、普拉提等项目体验与训练。
5.社会保险:入职后即缴纳五险一金。
6.休息安排:实行双休制度。