岗位职责;

1、服从领班领导，做好餐前准备工作。

2、严格执行工作程序，服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。

3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

4、熟悉菜牌和酒水，积极向客人推销，按规格填好客人的菜单和酒水单。

5、做好餐厅餐具，布草杂项的补充替换。

6、积极参加培训和训练，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。