1.负责对进厂的原材料进行质量检验，确保原材料符合食品安全和质量标准；
参与供应商的评估和选择，确保供应商提供的原材料质量稳定。
2.监督生产线按照公司标准要求操作，确保生产过程受控。
对生产过程中的关键控制点进行验证和确认，识别并解决可能存在的质量问题。
3.负责对成品进行抽样检验，确保产品质量符合出厂标准。
对不合格品进行识别和控制，防止不合格产品非预期使用或交付。
4.负责建立和维护质量管理体系，确保其有效运行。
5.组织实施质量方针和目标，确保公司质量目标的实现。
6.负责对品控员及生产员工进行质量技能及质量意识培训，以及质量技能考核。
7.指导现场品控员的工作，确保品控工作的有效性和准确性。
8.负责对产品质量异常进行分析和处理，提出改进措施并跟踪验证。
9.参与客户投诉的处理，确保客户满意度。
10.负责质量相关文档的编写、修订和管理；定期编制质量报告，向公司管理层汇报质量状况。
11.负责品控部的日常管理工作，包括人员优化、任务分配等。
12.协助公司领导完成其他与质量相关的工作。