工作职责：
1、负责烘焙生产线的日常管理和运营，确保生产任务按时完成；
2、组织制定生产计划和生产流程，确保产品质量符合标准；
3、监督并指导员工的工作，提高生产效率和产品质量；
4、负责设备的维护和保养，确保生产设备的正常运行；
5、负责库存管理，及时调配原材料和半成品，保持库存的合理水平；
6、协调与其他部门的沟通，确保生产流程的协调和顺畅；
7、负责制定和执行生产安全和环境保护措施，确保生产过程的安全和环保。
任职资格：
有2年以上烘焙行业生产管理经验。