餐饮服务岗位：

1.熟知当天订餐情况。

2.做好开餐前卫生、摆台、酒水等各项准备性工作。

3.开餐期间迎接宾客，做好宾客餐中服务。

4.用餐结束欢送宾客离店，做好餐后清理工作。

5.服从上级安排，及时反馈接待中的信息；妥善应对接待中出现的问题。

传菜员岗位：

1.根据预定情况准备配料。

2.开餐前整理好传菜区域的卫生工作。

3.开餐后将菜品安全、准确的运送到指定区域。

4.班后协助收撤脏餐台及传菜区域的卫生工作。